OÚ DÉGUSTER CHAMPAGNE DN ?
Au vieux comptoir 17 rue des Lavandières Sainte Opportune - 75001 Paris
Au Vieux Comptoir from Paris le plus grand Bistrot on Vimeo.
"D'un côté du miroir, il y a ce vieux comptoir, placé dans une rue au nom poétique. Et, de l'autre côté, Anne Bourlois.
Dès l'ouverture, on peut partager une planche de jambon cru du Jura avec un joli breuvage, comme le Saint-Chinian de chez Gleizes ou le Château Puech-Haut (Côteaux-du-Languedoc). Le chef tranche les saucissons de la Fruitière de Morteau. Il propose une terrine de joue de bœuf dont il est fier. La noix d'entrecôte Maine Anjou était à l'honneur ce jour. Les habitués oublient leurs problèmes pour se régaler dans le plus joli sens du terme. Les frites fraîches, le gratin dauphinois sont des monuments discrets de ce Paris qui se découvre à petits pas." J-L. PETITRENAUD - L’Express
Le Cantal 15, 31 Avenue du Maine, 75015 Paris
Brasserie-restaurant au décor des années 30, qui propose une cuisine française traditionnelle et conviviale
Les Trois Lieux 10 Port des Noues, 49130 Les Ponts-de-Cé
"La Nuit des 3 Lieux, un des pans de ce triptyque de charme abrite, dans sa Maison du 19ème siècle et ses Ateliers, 26 chambres et 2 suites. Dans une décoration sur les thèmes des « Métiers d’Art » et « Bateliers », la Nuit des 3 Lieux joue la rupture avec l’hôtellerie standardisée, en offrant un standing varié"
En France, et aussi à l'étranger jusqu'en Australie